Persen Massa (Satuan Konsentrasi)

Pertanyaan: Sebuah bongkah gula berbentuk kubus 4 g (Sukrosa: C₁₂H₂₂O₁₁ ) dilarutkan dalam gelas 350 ml air dengan temperatur 80°C. Bagaimana komposisi persen massa dari larutan gula tersebut?
Diketahaui: Kepadatan air pada 80°C = 0,975 g/ml

Definisi
Persen Massa adalah massa zat terlarut dibagi dengan massa dari larutan (massa zat terlarut  ditambah  massa pelarut ), dikalikan dengan 100.

Langkah 1 – Tentukan massa zat terlarut, massa zat terlarut adalah 4 g C₁₂H₂₂O₁₁
Langkah 2 – Tentukan massa pelarut

density = massa / volume
massa = densitas x volume
massa = 0,975 g/ml x 350 ml
massa = 341,25 g

Langkah 3 – Tentukan massa total solusi

m _larutan = m _{zat terlarut} + m _pelarut
m _larutan = 4 g + 341,25 g
m _larutan = 345,25 g

Langkah 4 – Tentukan komposisi persen oleh massa larutan gula.

persen komposisi = (m _terlarut / m _larutan ) x 100
persen komposisi = (4 g / 345,25 g) x 100
persen komposisi = (0.0116) x 100
Komposisi persen = 1,16%

Jawaban:
Komposisi persen massa dari larutan gula tersebut adalah 1,16%

Sumber : Disini